Pan de Avena
Se coloca la levadura en el agua tibia y se deja espumar, aparte se mezcla la harina con el salvado de avena la sal y el azúcar.
Cuando la levadura ya espumo, se incorpora a la preparación anterior, en la cual se colocan las 4 cucharadas de aceite. Se amasa bien hasta formar un bollo, el cual se deja descanzar hasta que duplica su tamaño. Una vez leudado se vuelve a amasar, se forma un rectangulo, se enrolla y se coloca en un molde previamnete aceitado se cocina en horno moderado hasta que este dorado.
Opcional: espolvorear con azúcar implapable y rellenar en el centro con crema.
Ingredientes
- 500gr de harina de trigo 0000
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200gr de salvado de avena
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4 cdas de aceite de maiz
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1cdita de de sal
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y otra de azúcar
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agua tibia 300cc
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levadura fresca 25gr o 10gr de levadura seca
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