Pan de Cebolla
Recetas de Panes
Colocar en el vaso de la licuadora la cebolla pelada y cortada en cuartos, la sal, el azúcar, la leche tibia, la pimienta, la levadura, la margarina a temperatura ambiente y el aceite. Licuar unos segundos, agregar la mitad de la harina y licuar a velocidad máxima, hasta obtener una masa blanda y elástica, verter en un bol y agregar el resto de la harina amasando ligeramente, debe quedar tierna pero sin que se pegue a las manos, acomodar en un bol ligeramente untado con margarina, tapar con un lienzo y dejar leudar en lugar tibio. Cuando haya aumentado al doble de su volumen, dividir la masa en dos, darle forma ligeramente alargada y colocar los panes sobre una placa ligeramente untada con margarina o aceite, mantener en lugar tibio por lo menos 20 minutos, pintar la superficie con huevo batido y cocinar en horno de temperatura alta durante 35 minutos.
Ingredientes
- Para 2 panes
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1 cebolla mediana
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1 cdita de sal
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1 cdita de azúcar
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160 c.c. de leche tibia
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1/2 cdita de pimienta
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2 cda de levadura de cerveza
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30 gr. de margarina
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1 cda de aceita
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450 gr. de harina
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Comentarios |
Danilo
15:28 11/12/2007 |
debe ser muy rico |
| jaqueline |
me encanta el pan de cebolla y este me quedo esquisitoo hagangooo... y pincelenlo con huevo batidoo y a este agraguenle un poquito de azucar esto hace que quede una consistencia cremosa y suabe a la hs del tacto |
| Pablo |
suena con muy buena alternativa |
| denise |
me tinca super rica |
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 35 minutos |
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| Votos: | 25 |
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