Pan de Hierbas Aromáticas
Recetas de Panes
Colocar en un recipiente profundo la harina, la sal, el azúcar la pimienta y la hierbas aromáticas, hacer un hueco central y colocar en él la levadura diluida en el agua tibia, rociar con el aceite, con una cuchara de madera batir los ingredientes centrales e ir incorporando la harina de los costados, hasta formar un bollo, retirar la cuchara, espolvorear con harina y tomar la masa, golpearla varias veces sobre la mesada para que resulte liviana, cortar el bollo en tres porciones, darle forma de pan y colocarlos en moldes para budín inglés, de 24 cm. de largo, untado con margarina, dejarlos leudar, en lugar tibio, hasta que doblen su volumen, pintarlos con margarina derretida y hornearlos a temperatura moderada de 20 a 25 minutos. Para conservarlos, envolverlos con papel celofán. Estoa panes son deliciosos cortados en rodajas con lonjas de queso fundido y rodajas de cebolla, gratinados por unos minutos en horno fuerte.
Ingredientes
- 750 gr. de harina
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1 cdita de sal
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1 cda de azúcar
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1/2 cdita de pimienta
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1 cda de hierbas aromáticas
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300 c.c. de agua tibia
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30 gr. de levadura de cerveza
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4 cdas de aceite
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Comentarios |
angelica
18:03 18/09/2007 |
suena interesante y delicioso. pronto lo hare, y les cuento el resultado.
Pd para vaeleria victoria la rara eres tu |
| Valeria Victoria Rodriguez |
tiene ingredientes raros pero no he provado el pan, debe ser tambien un poco raro. |
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 20 a 25 minutos |
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| Votos: | 10 |
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