Pan de Limón
Recetas de panes
Batir la margarina hasta que quede muy suave, añadir el azúcar y seguir batiendo, incorporar las yemas de a una y luego, de a poco, el jugo de limón y la ralladura. Agregar la harina tamizada dos veces con el polvo para hornear, alternando con la leche, añadir la esencia y por último las claras batidas a nieve, distribuir en dos moldes de 24 cm. de largo tipo budín, bien enmantecados y enharinados. Hornear a temperatura moderada durante 20 minutos y a temperatura suave por 20 minutos más. Dejar enfriar en el molde, espolvorear con azúcar impalpable. Para conservar, envolverlos con papel celofán, su duración es de 8 días.
Ingredientes
- Para 2 panes:
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120 gr. de margarina
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200 gr. de azúcar
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3 yemas
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Jugo de 1 limón
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Ralladura de 1 limón
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350 gr. de harina
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3 cdita de polvo de hornear
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1/2 taza de leche
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1 cdita de esencia de vainilla
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3 claras
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 40 minutos |
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| Votos: | 5 |
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