Pan De Pebete
Recetas de Panes
Diluir la levadura de cerveza en 100 c.c de leche tibia y una cucharada de azúcar. Dejar fermentar y, agregar luego, el resto del azúcar, el extracto de malta y la margarina o grasa, mezclar con cuchara de madera e incorporar la harina cernida con sal, alternando con el resto de la leche tibia. Formar un bollo, amasarlo y dejar levar en un lugar tibio, tapado con un lienzo. Para armar los pebetes, cortar trozos de masa de 80 gr., bollarlos y dejar reposar 20 minutos, luego alargarlos ligeramente y ubicarlos en una placa engrasada. Cubrir con polietileno y dejar levar. Hornear a 220º C, durante 15 minutos. Retirar del horno y en caliente pincelar con agua.
Ingredientes
- 30 gr. de levadura de cerveza
-
600 c.c. de leche
-
50 gr. de azúcar
-
25 gr. de sal
|
|
-
1 cda de extracto de malta
-
80 gr. de margarina o grasa
-
1 kilo de harina
|
 |
 |
| |
Comentarios |
Palmcoc
01:17 29/04/2008 |
no tenemos extracto de malta con que suplantar gracias COCO |
Esteban
10:46 02/01/2008 |
le agregue 10 gms de mejorador y salieron espectaculares |
Mcpollo
01:36 19/11/2007 |
La voy a probar y despues les cuento, pero parece por los comentarios que es muy buena, lo de pintarlas con agua despues de la cocion para que es? |
Eva
18:06 29/09/2007 |
La receta es bastante fácil y queda excelente, un pan bien aireado y sabroso |
Oscar Gomez
08:47 28/09/2007 |
La verdad , si se comunica la persona que hizo esta receta , le doy mis comentarios, que no son malos... ni ahi... exitos |
| wilder |
me quedaron buenisimos |
| KARINA |
A MIS NENES Y FAMILIARES LES ENCANTARON PIDEN MAS!!! |
| fernanda |
quedan barbaros proba hacerlos |
| Claudia desde España |
excelenteeeeeeee!!!!! Gracias, soñaba con comer un pebete con jamos y queso.
|
| MARIA |
MUY BUENA QUEDAN EXCELENTES. |
| Ricci |
Pues si es asi la voy a hacer |
| alfredo |
es una receta muy buena me gusto mucho |
| Silvia |
Esta receta esta muy buena |
 |
 |
|
|
 Version para imprimir
 Enviar a un amigo
| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 15 minutos |
| Ranking: |
  |
| Dificultad: |
  |
| Votos: | 25 |
| Visitas: | 5079 |
|
