Pan de Salvado

Para dos panes: Remojar la harina de salvado con algunas cucharadas de agua tibia, licuar la levadura con los 100 c.c. de agua tibia, la manteca, la sal y el azúcar, agregar la harina de salvado y licuar unos segundos más hasta integrar todo muy bien, verter el licuado en un bol y añadir la harina de trigo, tomar la masa y acomodar en dos moldes rectangulares, enmantecados y enharinados, dejar leudar en lugar tibio, hasta que aumenten el doble de su volumen. Pitar con huevo y cocinar en horno de temperatura alta durante 45 minutos.