Pan de Salvado
Recetas de Panes
Para dos panes: Remojar la harina de salvado con algunas cucharadas de agua tibia, licuar la levadura con los 100 c.c. de agua tibia, la manteca, la sal y el azúcar, agregar la harina de salvado y licuar unos segundos más hasta integrar todo muy bien, verter el licuado en un bol y ańadir la harina de trigo, tomar la masa y acomodar en dos moldes rectangulares, enmantecados y enharinados, dejar leudar en lugar tibio, hasta que aumenten el doble de su volumen. Pitar con huevo y cocinar en horno de temperatura alta durante 45 minutos.
Ingredientes
- 10 cdas de harina de salvado
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500 gr. de harina de trigo
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Agua tibia c/n.
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45 gr. de levadura de cerveza
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100 c.c. de agua tibia
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40 gr. de manteca
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1 cdita de sal
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60 gr. de azúca
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 45 minutos |
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| Votos: | 173 |
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