Pan de Yogur Frutado

Colocar en el vaso de la licuadora el yogur con el sabor de fruta deseado, agregar los huevos y la levadura, licuar unos segundos y adicionar la sal, la ralladura, el azúcar y la mitad de la harina, licuar y añadir el resto de harina, volver a licuar hasta obtener un bollo suave y bien integrado, enmantecar y enharinar un molde rectangular, acomodar dentro la preparación y dejar leudar tapado en lugar tibio. Cuando su volumen haya aumentado al doble, pintar la superficie con leche, espolvorear con azúcar y cocinar en horno a temperatura alta, durante 40 minutos.