Pan de Zanahorias y Pasas

Recetas de panes

Ponga a reposar por una hora las pasas en el jugo.
Mezcle harina, azúcar, polvo de hornear, sal, canela y nuez-moscada.
En otro tazón mezcle huevo, zanahoria, aceite y póngale las pasas, mezcle estas dos cosas sin batir, póngale las nueces y ponga en un molde enmantecado, tipo budín inglés.
Lleve al horno 180 grados por 55 minutos.
Mezcle los ingredientes de untar y sirva con el pan caliente o a temperatura ambiente

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Ingredientes

1 1/2Tazas de harina.
1/2 Taza de pasas.
1/4 Taza de jugo de piña o ron.
1/2 Taza de azúcar.
1 Taza de zanahoria rallada.
1/4 Taza de aceite.
1 Huevo batido.
1/2 Taza de nueces.

1 Cucharada de polvo de hornear.
1/2 Cucharadita de sal.
1 Cucharadita de canela en polvo.
1/4 Cucharadita de nuez-moscada.
Para untar :
3/4 taza de queso crema
2 Cucharadas de azúcar en polvo.
1 Cucharadita de ralladura de naranja

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	55 minutos
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Votos:	2
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