RECETAS DE COCINA

Panache de Verduras

Recetas de verduras

Se denomina panaché de verduras a un conjunto de verduras hervidas por separado, siguiendo cada una la regla de cocción que le corresponda y reunidas después de cocidas, ya sea salteadas en manteca, o aderezadas con aceite, sal y jugo de limón o vinagre. Puede servirse sola, bañada con salsa holandesa, o bien con guarnición de platos a base de carne




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Ingredientes

  • Papas a la cucharita
  • 1 coliflor, espárragos
  • Zanahorias, arvejas
  • Corazones de alcauciles, chauchas

Comentarios

cristina me encanto la pagina. Yo se muy poco de cocina sin embargo las recetas me resultan faciles de entender.


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Cocinero: Marta
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