Pañuelitos de Manzanas light

Recetas de Postres

Colocar las claras en una jarra y agregar la leche en polvo.
Licuar. Dejar reposar 1 hora.
Hacer los panqueques de la manera tradicional.
Cocinar las manzanas al vapor. Hacer un puré y agregarle el edulcorante, el vino y la canela. Colocar sobre los panqueques y doblar tipo pañuelo. Pintarlos con mermelada reducida. Servir calentitos.

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Ingredientes

Masa para panqueques:
4 claras
4 cdas de leche en polvo
4 cdas de leche descremada
4 cdas de agua

1 cdta de canela
2 cdas de edulcorante permitido
4 manzanas verdes
2 cdas de mermelada de damasco diet
1/2 vaso de vino blanco

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	10 a 12 minutos
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Votos:	2
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