Papas al graten

Pelar y limpiar las papas, cortarlas en finas rodajas con maquina procesadora. Dividir el diente de ajo en dos pedazos, pasar por el plato. Luego acomodar las papas en el plato. Mezclar en un bol la leche la crema, el huevo, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada. Verter uniformemente en el disco giratorio. Hornear entre 13 y 15 minutos en nivel alto. Espolvorear con queso rallado y trozos de manteca, colocar el plato sobre la rejilla de metal y cocinar por 10 – 14 minutos. Dejar reposar y servir.