Papas Francesas

Poner las rodajas de papas sumergidas en agua fría. Poner los aros de cebolla en un bol . Cubrir con papel film y pinchar. Cocer durante un minuto en nivel alto. Enmantecar un plato fuente con un poco de manteca. Disponer en capas las papas escurridas y las cebollas en el plato, comenzando y terminando con las papas. Sazonar bien cada capa con sal y pimienta. Verter la leche sobre las papas y esparcir el resto de la manteca. Espolvorear finalmente con páprika. Cubrir con papel film y pinchar. Cocinar a nivel alto entre 10 a 14 minutos. Dejar reposar, cubierta, por 5 minutos antes de servi