Papas Primavera

Se pone a hervir el agua con la sal mientras, se pelan y pican las
papas en cubitos como para una (rusa)y se agregan al agua para su cocción, en un bol se coloca el jamón en cubitos las arvejas precocidas, los huevos duros picados y el queso provolone en cubitos, de 10 a 15 minutos, estarán cocidas las papas según la variedad, y se colocan en capas alternando con el preparado de jamón, queso huevo etc. finalizar con el aceite por encima, sin revolver y con las aceitunas picadas, servir en caliente exquisita, para acompañar cualquier plato de invierno ó como entrada