Pascualina

Lavar bien la acelga, darle un hervor de unos minutos, retirar y escurrir bien, procesarla o picarla
bien finita.
Colocar en un sartén aceite y rehogar la cebolla picada asta que este transparente, agregar la acelga, cocinar por unos minutos más salpimentar a gusto ,incorporar los 3 huevos, el queso crema y el queso de rallar.
Aceitar una tartera colocar una tapa de masa, poner la mitad del
relleno,partir los huevos duros en dos partes y acomodarlos sobre el relleno,agregar la otra mitad de la preparación,tapar con la otra tapa de masa, pintar la superficie con huevo y pinchar,cocinar en horno precalentado a temperatura moderada unos 35 minutos.