Pasta Alfredo con Camarones

Cocinar los espaguettis en agua aldente, reservar.
Colocar en un sarten la manteca, el ajo y la cebolla blanca rallada, sofreir un poco.
Seguidamente agregar la crema de leche, los camarones, el perejil, la sal y la pimienta, revolver bien, dejamos cocinar tapado por 5 minutos a fuego medio.
Pasado este tiempo agregamos la fecula de maiz disuelta en un poco de agua, revolver por 5 minutos mas a fuego lento.
Agregamos la salsa a los espaguettis, servir inmediatamente con el queso pecorino a gusto.

Ingredientes

500 gramos de espaguettis. 300 gramos de camarones pelados y cocidos. 2 tazas de crema de leche. 1 cebolla blanca rallada. 1/4 de taza de perejil picado muy fino.

1 taza de queso pecorino. 3 dientes de ajo picados. 1 cucharadita de fecula de maiz o harina todo uso. 1 cucharada de manteca. Sal y pimiena a gusto.

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