Pasta De Pepinos

Rallar el pepino y espolvorearlo con sal, aparte picar finamente la cebolla y rociarla con el vinagre. Dejarlos macerar durante 1/2 hora, por separado, pisar el queso blanco con el contenido de la lata de picadillo y la salsa ketchup. Condimentar con sal y pimienta negra recién molida, adicionar el pepino y la cebolla. (Se puede procesar si se quiere más tipo crema), colocar la pasta en fuente y, servir con tostadas o galletitas de agua.