Pasta rusa

Recetas de Pastas

Cortar la panceta en cuadraditos y colocarlos en una sartén. Tostarlos y agregar el vodka, haciendo que se prenda fuego. Cuando la llama se apague naturalmente, agregar los tomates triturados, salar y cocinar tapado a fuego lento durante 30 minutos. Agregar la crema de leche y quitar del fuego. Cocinar la pasta en abundante agua salada, colarla, condimentarla con la salsa y servir. Para darle más sabor, se puede agregar 2 cdas. de vodka a la salsa cuando se añade la crema de leche.

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