Pastel de café
Recetas de Postres
Cortar la manteca en trocitos, meterlos en un bol y trabajarlos con una cuchara de madera para ablandarlos. Añadir el azúcar, el huevo entero y el café instantáneo, colocar la cuchara de ron, y mezclar despacio para obtener una crema muy lisa. Tapizar un molde con las vainillas empapadas en la mezcla de ron y agua, rellenar en seguida el molde alternando capas de crema y de vainillas (terminar con vainillas). Apretar bien y colocar sobre el molde un plato con un peso para prensar bien. Poner el pastel en la heladera durante algunas horas y desmoldarlo justo antes de servir. Decorarlo con crema batida en chantilly y adornar con cerezas y pompones de crema
Ingredientes
- 2cdas de café instantáneo
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125gr. de manteca
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100gr. de azúcar impalpable
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1 huevo
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1cda de agua
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200gr. de vainillas
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½ vaso de ron
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1 vaso de agua
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Comentarios |
| DULCE MARIA |
me parecio super rico y sencillo ,a mi me encanta y a mi familia tambien |
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| Cocinero: | Marta |
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