Pastel De Espinacas

Lavar bien la espinaca, sin escurrir colocar en bolsa de freezer, cerrar bien, llevar a microondas y cocinar 10 minutos a nivel de energía Máximo (100%). Transcurrido el tiempo de cocción, retirar de la bolsa, escurrir, apretando bien con las manos, picar las espinacas, volcar en un bol junto con la crema de leche, los huevos, el queso rallado, sazonar con sal pimienta y nuez moscada. Aparte, enmantecar el molde y verter la preparación espolvoreando con las pasa de uva. Introducir en el microondas y cocinar 5 a 7 minutos a nivel de energía Máximo (100%). Retirar, dejar reposar. Se puede cubrir con salsa bechamel o de tomate y espolvorear con queso rallado y gratinar.
Recipientes: bolsa de freezer y molde térmico redondo de 24 cm.