Pastel de Manzanas y Dulce de leche

Pelar las manzanas y rallarlas con el rallador de verduras o procesadora. Rociarlas con el jugo de limón. Colocar en el fondo de un molde con preferencia rectangular o cuadrado un papel manteca, cubrir con una capa de galletitas, colocar una poción gruesa de manzanas ralladas, salsear con dulce de leche, colocar nuevamente galletitas, manzanas y dulce de leche, finalizando con galletitas. Llevar a la heladera en lo posible de un día para otro. Pasar un cuchillo alrededor del molde y el pastel y desmoldar. Decorar con crema chantilly y espolvorear con nueces o copos de trigo.
NOTA: Esté pastel, rápido y fácil de preparar, tiene la característica de humedecer las galletitas con el jugo de las manzanas y el dulce de leche, formando un solo bloque.
Lo indispensable es dejarlo de un día para otro en la heladera