Pastel de Papas
Recetas de entradas
Hervir las papas sin dejar que pierdan su forma, dejar enfriar, pelar y reservar cortadas en láminas redondas. Sofreir el ajo, con el jamón picado, la tocineta, la cebolla y el pimentón (morrón), cuando los vegetales estén marchitos, apagar. En una fuente para horno previamente aceitada, poner un poco de sofrito en el fondo y laminas de queso amarillo, ir colocando capas de papas, sofrito, crema de leche o bechamel, queso amarillo, hasta terminarlo todo. Arriba debe quedar sofrito, crema de leche o bechamel, queso rallado para gratinar, y tiras de queso amarillo para decorar, llevar al horno por 45 minutos. Servir tibio
"servir y didfrutar"
Ingredientes
- 4 papas grandes
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150 gr de jamón
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100 gr de tocineta
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1 cebolla
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1/2 pimentón (morrón)
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1 lata de crema de leche o bechamel
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1/2 taza de queso rallado
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16 láminas de queso amarillo
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| Cocinero: | Steph |
| Tiempo: | 1 hr aprox. |
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