Paté de ave

Recetas de Aves

Colocar la manteca en un sartén, reogar la cebolla picada asta que quede transparente,agregar el higado, cocinarlo bien pero sin que se pase,salpimentar,agregar la copita de coñac y de rhum.
Colocar toda la preparación en la procesadora,y procesarlo asta que quede una pasta, pasarla por tamiz . Por último las hiervas y la crema de leche semi batida.
Colocar la preparación en una budinera apena aceitada, tapar con papel film, y llevar a la heladera
por lo menos 6 horas.
Servir con tostadas.

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