Pebetes Rellenos

Recetas de entradas

Colocar el aceite en un sartén, calentarlo y rehogar la cebolla finamente picada, agregar la pulpa picada, saltear a fuego fuerte hasta que esté cocida, retirar, condimentar con sal, pimienta y especias, añadir la salsa ketchup y las aceitunas cortadas en trocitos, mezclar bien y si se desea, agregar una cucharada de azúcar. Quitar una tapita a los pebetes, ahuecarlos quitándoles la mayor parte de miga, rellenarlos con dos cucharadas de picadillo de carne, cubrirlos con una rebanada de queso doble crema, adornarlos con aceitunas descarozadas, colocarlos en una fuente e introducirlos en horno caliente algunos minutos para que el pan se dore y el queso se derrita, servirlos inmediatamente.

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