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Peceto asado

Recetas de microondas

Atar la carne con hilo de algodón,salpimentar y untarla con aceite.
Calentar la bandeja doradora a potencia máxima durante 7 minutos.Colocar la carne,presionar para que tome el calor del fondo.Cocinar a potencia máxima durante 15 minutos.Dar vuelta la carne y cocinar 15 minutos a potencia media.
Mojar con el vino y cocinar a potencia media 10 minutos
Ingredientes
  • 1,200 Kg de peceto
  • 6 cdas de aceite
  • 1 vaso de vino tinto
  • sal-pimienta
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Cocinero: Peluza
Tiempo: 40 minutos
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