Pencas de Acelga al Gratin

Recetas de Verduras

Recortar las pencas de acelga a lo ancho y a lo largo para que resulten bien parejas. Mezclar en un bol la miga de pan remojada en leche, exprimida y desmenuzada, junto con la bondiola, el queso, el huevo, condimentar. Pegar de a dos las pencas, poniendo en el medio el relleno bien distribuido. Presionar un poco y disponer en una fuente para horno enmantecada. Cubrir con la salsa blanca y llevar al horno durante 15 minutos. Retirar y servir de inmediato.

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Ingredientes

12 pencas de acelga anchas,
y parejas, hervidas
1/2 taza de pan
50 g. de bondiola desgrasada,
y picada

3 cdas de queso rallado
1 huevo
1/2 litro de salsa blanca cremosa
Sal, pimienta y nuez moscada


	Comentarios
Cocoliche 11:22 21/03/2008	Es una receta muy sencilla y fácil de realizar. La estoy por hacer en este mismo momento. veamos!!!!!

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	15 minutos
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Votos:	3
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