Pepinos al Estilo Americano

Recetas de conservas

Se lavan los pepinos.
Se los corta en rodajas de 0,5 a 1 cm.
Se los ubica en el frasco.
Se coloca el vinagre junto con el azúcar, la sal y las semillas de mostaza en una cacerola tapada al fuego hasta que hierva.
Se tapan los frascos y se pasteurizan. (Un frasco de 500g se pasteuriza durante 15 minutos)
Duración: 12 meses en lugar fresco y oscuro.
Una vez abierto conservar en heladera 5 días.

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