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Peras a las Bristol

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Dividir por la mitad tres palos Jacob, lo que dará por resultado seis mitades, rellenarlos con crema pastelera, colocar encima media pera en almíbar. Preparar la crema chantilly, colocarla en manga con boquilla calada, rodear la pera con un rizo ondulado y terminar de decorar salseando con jarabe de granadina

Ingredientes

6 mitades de peras en almíbar
6 mitades de palos Jacob
1/4 litro de crema pastelera

200 g. de crema de leche
100 g. de azúcar impalpable
Jarabe de granadina

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