Peras en Almíbar

Recetas de Conservas

Pelar las peras y cortarlas por la mitad o en cuartos según su tamaño, quitarles los centros y las semillas, rociarlas con el jugo de limón, colocar el azúcar en un recipiente, cubrir con agua, cocinar de 6 a 8 minutos, agregar las peras y cocinar 5 minutos más, si se desea agregar el coñac, dejar enfriar.
ENVASADO: Lavar el frasco hermético con agua hirviendo, escurrirlo y acomodar con cuidado las peras dentro, cubrir con el almíbar y acomodar el frasco cerrado en una olla con agua, hacer hervir 20 minutos, dejar enfriar en el agua.
NOTA: Recordar que entre el almíbar y el cierre del frasco debe quedar un espacio de 2 a 3 cm.

Ingredientes

2 kilos de peras
1 limón

1 kilo de azúcar
1 copita de coñac (optativo)

Comentarios sobre Peras en Almíbar

Usuario

Comentario

Rafael

Muchas gracias y muy agradecido Matias

Matias

Rafael, con que esperes hasta que se enfrien esta bien. Incluso si queres las podes comer calientes, pero para mi son mas ricas frias. Saludos!

Rafael

He preparado la receta, pero quisiera saber cuanto tiempo debo esperar hasta consumirlas.

adriana-o

muy buena la receta xq es facil!!!!gracias

PADEGO

HOLA SOLO QUERIA DECIR QUE ESTA RECETA RESULTO DEMACIADO FACIL GRACIAS POR PONERLA EN ESTA PAGINA

alberto

tambien le pueden poner escencia de vainilla cuando este pronto

esther

es una receta facil y muy buena

Maria

Me parece una receta excelente y sencilla