Pescado al Paquete

Cortar trozos de papel aluminio de aproximadamente 50 cm., tantos como filetes se tenga. Colocar un filete en cada trozo de papel y salarlo.
En una sartén dorar las cebollas de verdeo picadas en un fondo de aceite.
Agregar los bastoncitos de pescado o camarones, añadir la crema. Salpimentar.
Colocar una abundante cantidad de la preparación sobre cada filete y cerrar el paquete como una empanada.
Llevar a horno caliente durante quince minutos.
Se puede acompañar con puré, papas al natural o a la crema.