Pescado con Manzanas

Recetas de Pescados

Pelar la cebolla y descorazonar las manzanas, cortar en trozos, cortar las cebollas y el pimiento, sin semillas en juliana, colocar todo en una cacerola con el tomate y las especias. Hacer hervir unos minutos, salpimentar, y disponer el pescado encima y seguir cocinando a fuego bajo 10 minutos más, agregando un poco de agua si fuese necesario. Cortar la corteza de limón en juliana muy fina y disponer sobre el pescado.

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Ingredientes

600 gr. de lenguado
2 manzanas
2 cebollas
1 pimiento colorado
1 lata de puré de tomates

1 cdita de alcaravea
1 cdita de sal
1 cdita de pimienta negra
Corteza de medio limón

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	15 minutos
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