Pizza Napolitana Light

Rociar los moldes a utilizar con rocío vegetal, amasar muy bien todos los ingradientes y diviodir la masa en 2 partes iguales, bollar la masa y colocar en los moldes de pizza, dejar fermentar hasta duplicar su tamaño. Cuando los bollos alcancen el doble de su volumen aplastar con la palma y la yema de los dedos, estirando la masa en forma homogénea a fin de lograr un espesor uniforme que cubra todo el molde. Colocar el puré de tomate sobre la superficie y dejar hasta que fermente el doble de su volumen.
hornear a 220ºC de 6 a 8 minutos aproximadamente.Colocar el queso y los tomates en rodajas finas y llevar nuevamente a horno hasta que se funda el queso. Terminar con las hojas de albahaca picadas al momento de servir.

160 calorías por porción.