Polenta a la pizza

Hervir el agua y la leche con sal a gusto,agregar lentamente la harina de maíz(debe
quedar bastante espesa)incorporar el queso rallado y mezclar bien.
En una fuente para pizza, enmantecada, colocar la polenta.
Freir la cebolla y el morrón bien picados,agregar la lata de tomates pisados, condimentar con las especies,sal y pimienta.
Cubrir la polenta con esta salsa,agregar el queso cremoso cortado en tiritas. Adornar con el morrón cocido cortado en tiras finas y llevar al horno a temperatura alta hasta que el queso se derrita.