Pollo a la China

Salar las piezas de pollo, distribuirlas, no ensimadas, en una olla que se pueda meter tapada en el horno (no debe tener ninguna manija de plástico).
En un vaso de trago largo poner partes iguales de ketchup, miel, jugo de limón y salsa de soja hasta llenarlo y revolver hasta que quede una mezcla homogénea.
Volcar la mezcla sobre las piezas de pollo, tapar la olla y ponerla en el horno a fuego fuerte.
Cocinar 45 minutos, destapar la olla y cocinar con la olla destapada 15 minutos mas.
Acompañar con arroz blanco o papas hervidas.

Nota: estas cantidades son para 4 porciones.