Pollo a la Miel
Recetas de aves
En una fuente para horno del tamaño adecuado, acomodar en el fondo las rodajas de manzanas previamente peladas y sin endocarpios y arriba de estas los trozos de pollo sin piel ni grasa. Salar y rociar con el aceite de oliva. Llevar a horno fuerte una media hora, retirar, dar vuelta las presas, condimentar con el pimentón dulce y picante, algo de sal y esparcir la miel arriba. Reponer al horno otra media hora o hasta que el pollo se note bien dorado
Ingredientes
- 1 pollo de 2 kilos y medio trozado
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3 manzanas verdes en tajadas de 1 centímetro,
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Sal fina, 1/2 cucharada de pimentón dulce,
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1 cucharadita de pimentón picante,
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50 cc. de aceite de oliva,
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100/150 cc. de miel líquida.
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 60 minutos |
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| Votos: | 3 |
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