Pollo al Ajo

Recetas de Aves

Salpimentar un pollo mediano Cubrir el fondo de una cazuela para horno con dientes de ajo con cáscara. Colocar el pollo encima y en el hueco del mismo poner un ramito generoso de hierbas aromáticas. Volcar 1/2 taza de aceite de oliva encima del pollo.
Tapar la cazuela y cocinar en horno moderado durante más o menos 1 hora. Retirar las hierbas. Retirar los dientes de ajo y llevar tapado a la mesa. Servir aparte la pasta de ajo con tostadas.(optativo). Es una receta muy simple pero sumamente sabrosa

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