Pollo al Pimentón
Recetas de aves
Cortar el pollo en presas, untarlo con la mostaza y condimentar con el pimentón, rociar con el vino. en una cacerola con un poco de aceite, dorar poco a poco las presas, retirarlas, en la misma cacerola, dorar las cebollas y un morrón, ambos en rodajas. Añadir el pollo, el caldo de gallina, la crema y la hoja de laurel. Salpimentar y dejar cocinar lentamente unos 20 minutos.
Ingredientes
- 1 1/2 kg. de pollo
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1 cda de mostaza
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3 cdas de vino
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1 cda pimentón dulce
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3 cebolla
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1 morrón
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1 1/2 de caldo de gallina
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1 pote de crema de leche
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1 hoja laurel
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 20 minutos |
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