Pollo con aceitunas
Recetas de Aves
Untar una fuente para horno con tapa, con aceite de oliva. Colocar en el fondo las papas peladas y cortadas en rodajas, agregar el apio picado, laurel, tomillo y ajo. Incorporar las pechugas limpias y cortadas en bocados medianos, intercaladas con rodajas de tomate. Distribuir las aceitunas cortadas en rodajitas. Salpimentar y espolvorear con comino y pimentón. Rociar con vino blanco y aceite de oliva. Llevar a horno precalentado durante 25 minutos, a temperatura medio alta.
Ingredientes
- 3 pechugas de pollo
- 6 papas medianas
- 3 tomates
- 100 grs. de aceitunas negras
- 1 penca de apio
- laurel y tomillo
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- 1 diente de ajo picado
- 1 cdita. de comino y pimentón
- 1 taza de vino blanco
- aceite de oliva
- sal y pimienta
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| Cocinero: | Matias |
| Tiempo: | 25 minutos |
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| Votos: | 4 |
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