Pollo con nueces

Recetas de Aves

En una sartén saltear las nueces en 2 cucharadas
de aceite y escurrir sobre papel absorbente. Aparte, salpimentar
la fécula de maíz y sumergir en ella los trozos de pollo. Luego,
freír la cebolla, retirar y reservar. Poner el pollo en la sartén
y dorar a fuego fuerte. Añadir la cebolla, el caldo y el vino
blanco. Cocinar a fuego bajo 30 minutos. Incorporar las nueces
antes de finalizar la cocción.

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Ingredientes

1 pollo cortado en presas,
100g de nueces en mitades,
4 cucharadas de aceite,
3 cdas. de fécula de maíz,

1 cebolla picada,
1 taza de caldo de pollo,
1 vaso de vino blanco seco,
Sal y pimienta.

Comentarios sobre Pollo con nueces


Usuario	Comentario
miguel angel	no dejo de admirar a las personas que escogen un ingrediente como las nueces para cocinar y suplementar nuestros platos, ya que realza y potencia los sabores, para terminar degustandolos en los paladares mas delicados ( con el pollo armoniza explendidamente ) gracias a quien corresponda

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	30 minutos
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