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Pollo Dulce

Recetas de aves

Cortar el pollo en cubos y rehogarlo con las verduras picadas. Incorporar los cubos de caldo, la salsa de soja, bastante agua, azúcar, las ciruelas en pequeños trozos, sal y pimienta. Cocinar a fuego medio y unos minutos; antes de finalizar la cocción, agregar el chocolate rallado, mezclar y servir con las almendras tostadas.
Ingredientes
  • 1 y 1/2 kilo de supremas de pollo
  • 3 troncos de apio
  • 1/2 ají verde
  • 200 grs. de cebollita de verdeo
  • 2 cubos de caldo
  • 2 cdas. de salsa de soja
  • 4 barritas de chocolate
  • 3 cdas. de azúcar
  • 150 grs. de ciruelas
  • 200 grs. de almendras tostadas
  • sal y pimienta
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Cocinero: Matias
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