Pollo guisado Exquisito y Diferente

Recetas de aves

Sazone el pollo con sal y pimienta.
Páselo ligeramente por harina y dórelo en el aceite caliente. Cocinar 8 minutos, póngale el resto de los ingredientes, menos el perejil, sal y pimienta.
Tapar y déjelo cocinar por 30 minutos.
Destape, sazone y deje cocinar 3 minutos más. Póngale, perejil y sirva con arroz blanco.

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Ingredientes

1 Pollo de 2. 1/2 kg. cortado en piezas.
3 Cucharadas de aceite de oliva.
3 Dientes de ajo picaditos.
2 Tomates grandes pelados y picados.
1 Taza de salsa de tomate.
1/2 Taza de consomé de pollo.
1/2 Taza de aceitunas sin semilla.

3 Cucharadas de vinagre de vino rojo.
5 Hojas de salvia picaditas.
2 Cucharaditas de romero fresco picadito.
3 Cucharadas de perejil picadito.
1 Cucharada de azúcar.
Sal y pimienta.
Harina.

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Cocinero:	Marta
Tiempo:	30 minutos
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Votos:	1
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