Ponque de naranja

Agregamos en un bol la mantequilla y la azucar, batir hasta que se una, agregar los huevos, la rayadura de naranja, la harina y la leche, vaciar la mezcla en un molde rectangular, previamente untado con mantequilla y harina, llevamos al horno por media hora.
Para preparar el sirope, colocamos en una olla el jugo de naranja y la azucar glas o impalpable, y llevamos al fuego lento por 5 minutos a temperatura media.
Sacar el ponque del horno y la pichamos con un palito varias veces y verter el sirope por encima.

Ingredientes

125 gramos de mantequilla. 3/4 de taza de azucar. 2 huevos. La ralladura de una naranja. 4 cucharadas de leche liquida.

1 1/4 de taza de harina 0000. Mantequilla para untar. Para el sirope: 4 cucharadas de jugo de naranja. 1/2 taza de azucar glas o impalpable.

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