Postas de Salmón al Horno

Colchon de verduras: lavar y cortar las cebollas en aros, los zucchinis en rodajas y los puerros y las zanahorias en juliana fina. Cocinarlas al vapor durante 10 minutos. Salpimentar las postas de salmón, rociarlas con aceite y cocinar en horno fuerte sobre una rejilla durante 1 a 2 minutos de caada lado. Cortar 4 hojas de papel de aluminio y colocar sobre cada uno de ellos un colchón de verduras y sobre estas una posta de salmón. Cerrar en forma de paquetes. Llevar al horno moderado durante 10 minutos. Para la salsa: colocar en una cacerola el queso crema, la crema de leche y las yemas. Llevar a fuego revolviendo hasta napar la cuchara. Servir las postas con las verduras y la salsa.