Postre bombon

En un bowl se mezcla la leche condensada con la fécula de maíz y la yema, cuando esten bien unidas se verte en una cacerolita, llevar a fuego modera hasta que espese, unos 4 a 5 minutos. Dejar enfriar, revolviendo de vez en cuando para que no se forme una pelicula, colocar la crema en una fuente de vidrio de unos 22 cm de radio y unos 5 cm de alto, se trozan los bombones y se cubre la crema con ellos, que sean abundantes, se reserva. En otro bowl se baten a nieve las claras, se agrega el azúcar y cuando llega a punto nieve se le agrega la crema de leche sin suero se sigue batiendo hasta que queda bien firme y se cubren los bombones. Decorando como más se guste, se lleva a heladera 3 horas.