RECETAS DE COCINA

Postre Carioca

Recetas de postres

1)batir en un bols las 4 yemas, agregar la lata de leche condensada junto con 3/4 litro de leche entera (aprox llenar 3 veces la lata de leche condensada) batir bien y colocar a fuego lento hasta que hierva.
colocar en una fuente (si es posible que no sea de acero).
2)poner en una ollita 4 barras de chocolate, 1/4 litro de leche y 4 cucharadas de azúcar mezclar bien a fuego lento. mojar las masitas vainillas en esta mezcla e ir colocandolas en la fuente con la mezcla del punto 1. hacer una o 2 filas de masitas vainillas a gusto.
3 colocar en el frizer hasta que se congele.
3) una vez congelado rayar 2 barras de chocolate.
4) preparar crema chantilly (1 pote de crema de leche y 4 o 5 cucharadas de azúcar impalpable) colocarla encima de el postre congelado, volver a rayar 2 barras de chocolate encima de la chantilly y volver a ponerlo en el frizer.
5) retirar del frezer 5 minutos antes de comer.

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Ingredientes

  • 4 yemas
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 litro de leche entera
  • 8 barras de chocolate de tasa
  • 1 pote de crema de leche
  • 4 cucharadas de azúcar impalpable

Comentarios

Melinam
16:47 17/07/2008
gracias pau vos lo decis porque sos mi amiga hay que ver que opinan los demas...
Melinam
16:44 17/07/2008
Melina: Probe tu postre y esta muy bueno, realmente es para compartir con gente que uno quiere porq es riquisimo!!!Pau...


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Cocinero: Melinam
Tiempo: 1 hora
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