Postre de Manzana

Pelar las manzanas, partirlas por la mitad y quitarles el corazón y las pepitas.
Mezclar los huevos y el azúcar, añadir las almendras molidas y la crema de leche.
Después de batido esto, incorporar la leche y mezclarlo todo bien. Añadir el Calvados.
Disponer las medias manzanas en una asadera que valla al horno y también sirva para presentar, enmantecada, las manzanas con el corte hacia abajo y verter sobre ellas la preparación de anterior. Ponerlo a horno moderado durante 30 min. Se sirve tibio o frío en el mismo recipiente donde se hizo. Si se desea se puede acompañar con helado de vainilla.