Postre falso de natas
En una cazuela hervir lentamente la leche condensada con la leche entera y la astilla de canela hasta que espese un poco, aparte batir los huevos como para perico y verterlos lentamente por cucharadas sobre la mezcla de las leches hasta que vayan tomando consistencia de natas. agregar el licor y las uvas pasa, recificar sabor y agrager un poco de azucar se fuera necesario.dejar hervir unos minutos mas hasta que la mezcla tome consistencia un poco espesa.al servir decorar con canela molida.
Ingredientes
- 1 lata de leche condensada
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3 tazas de leche entera
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1 astilla de canela
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5 o 6 huevos batidos como para perico
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2 cdas de uvas pasa
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1/4 de taza de ron o brandy
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