Postre falso de natas


En una cazuela hervir lentamente la leche condensada con la leche entera y la astilla de canela hasta que espese un poco, aparte batir los huevos como para perico y verterlos lentamente por cucharadas sobre la mezcla de las leches hasta que vayan tomando consistencia de natas. agregar el licor y las uvas pasa, recificar sabor y agrager un poco de azucar se fuera necesario.dejar hervir unos minutos mas hasta que la mezcla tome consistencia un poco espesa.al servir decorar con canela molida.
Ingredientes
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 tazas de leche entera
  • 1 astilla de canela
  • 5 o 6 huevos batidos como para perico
  • 2 cdas de uvas pasa
  • 1/4 de taza de ron o brandy
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Cocinero: Mariatere9
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