Pudin

En un bol mezclar las magdalenas y los huevos. Mojar la mezcla con la leche templada, las rayaduras y el azucar.
Mezclar todos los ingredientes revolviendo bien(en este momento puedes añadir el brandy)
Una vez que las magdalenas esten bien empapadas,echa la masa a un molde caramelizado y cuecelo al baño maria,con el horno caliente.
Horno a 175 grados.
Desmolda el pudin una vez templado.