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Queso de ricota

Queso de ricota

Hoy te mostraré cómo hacer ricota casera. La ricota es un producto lácteo muy similar al queso que se obtiene extrayendo suero lácteo de la leche.

  • Categoria

    Conservas

  • Autor

  • Tiempo

  • Visitas

    9.736

  • Calidad

    3.95

  • Votos

    21

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INGREDIENTES

  • Leche 4 litros
  • Vinagre 80 cc
  • Sal optativo

RECETA

Calentar la leche a 95°C.
Agregar el vinagre (También se puede utilizar jugo de limón, recomendable para preparaciones dulces).

Apagar el fuego y dejar reposar 15 minutos.

Retirar con espumadera, y colocar en el molde de queso.

Se puede agregar sal para saborizar y ayudar a que quede más seco y firme, dejar que despida el líquido excedente.

Llevar a la heladera.
Tiempo de conservación 7 días en heladera

Tu valoración de la receta

COMENTARIOS

  • Mi trabajo es en la ayuda SOCIAL y esta pagina me ha ayudado mucho...GRACIAS LE FELICITO... Sigan adelante Saludos

  • es una excelente ajuda para comer en forma sana y natural.. muchas gracias atte
    Sara Martinez

  • TRABAJO CON INTERNET TODOS LOS DIAS, Y ESTA PAGINA LES ASEGURO Y LOS FELICITO ES MUY MUY MUY BUENA. LOS FELICITO Y SIGAN ASÍ SIN COBRAR POR LAS RECETAS

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