Ragout de Pollo Húngaro
Recetas de Aves
Salpimentar los mulos de pollo y colocarlos en un sartén con la manteca, dorar las presas de ambos lados sobre fuego suave. Incorporar el caldo de ave y la cucharadita de pimentón. Tapar y dejar cocinar durante 20 minutos, luego agregar el ajo cortado en juliana, perejil picado, eneldo y la crema de leche. Cocinar suavemente durante 5 minutos y servir. Se puede acompañar con papas agridulces
Ingredientes
- 6 muslos de pollo
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4 cdas de manteca
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1 litro de caldo de gallina
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1 cdta de pimentón
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1 ajo verde
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2 cdas de perejil picado
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2 cdas de eneldo fresco
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200 c.c. de crema de leche
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 20 minutos |
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| Votos: | 1 |
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