Ranas a la Milanesa
Recetas de Pescados
Elegir ranas chicas, limpiarlas, lavarlas muy bien, aplastarlas un poco, sazonarlas con sal y pimienta, pasarlas por harina, luego por huevo batido y por último, por pan rallado. Freírlas a fuego moderado en una mezcla de manteca y aceite, dorarlas bien de ambos lados y servir con tajaditas de limón.
Ingredientes
- 6 ranas
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Sal y pimienta
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2 huevos batidos
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1 pocillo de aceite
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Harina (cant. nec.)
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Pan rallado (cant. nec)
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100 g. de manteca
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Rodajas de limón
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| Cocinero: | Marta |
| Tiempo: | 3 a 4 minutos |
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